Idag åt vi nog en av de godaste vegetariska rätterna någonsin. Den platsar in på top 10 iallafall.. Det var underbara linsbiffar med både röda och gröna linser, olika goda kryddor och solroskärnor som gav dom en oslagbar chrunchyhet. Yum, yum! Såsen blev otroligt bra också. Testa säger jag bara! Även folk som inte gillar vegetariskt skulle gilla detta är jag ganska säker på. Receptet kommer härifrån. Detta räcker till ca 4 port.
Gröna linsbiffar med pepparsås och potatis
Perfekt vegetarisk helgmat!
Ingredienser till ca 8 biffar:
2 dl gröna linser
1 dl röda linser
2/3 dl solrosfrön
1 grönsaksbuljongtärning
1 riven vitlöksklyfta
ca ½ dl vetemjöl
2-3 msk ajvar relish
chilipulver, spiskummin, salt och peppar
Såsen:
1 klick smör
1 msk vetemjöl
3 dl mjölk
Olika sorters pepparkorn(rosé, svart, vit eller grön), 20-30 st ca
Soja
Salt
Gör så här:
Koka linserna(utan blötläggning) i buljong och rikligt med vatten i ca 30 minuter. Häll av vattnet väl. Blanda linserna med de övriga ingredienserna. Sätt en stekpanna på hög värme och lägg i en klick smör. Klicka i 3 biffar och stek dom gyllene på varje sida.
Såsen:
Som en vanlig bechamelsås och tillsätt bara pepparn, saltet och sojan.
Servera med nykokt potatis och en sallad till. Njut av den goda hälsosamma lyxmaten. 
Eftersom jag tränar så mycket så ska jag ikväll testa att göra mina egna energibars, spännande! Återkommer med receptet här. Företaget går förresten toppenbra! Det är så kul att få feedback från kunderna och höra om hur mycket de tycker om produkterna. Tyvärr så har vi haft problem med servern och några mail verkar ha kommit bort på vägen, så om ni har skickat mail till oss och det inte kommit fram så testa igen, för nu ska det vara fixat. support@freshbynature.se Glöm inte att delta i våran tävling här förresten! 
Sophy - What U See Is What U Get. sade ,
mars 18, 2009 @ 8:35 e m
det ser jätte gott ut =)
I Nadjas kök sade ,
mars 19, 2009 @ 12:00 e m
Har inte hunnit prova linsbiffar, men det ser jättegott ut.
Hälsningar Nadja
Birgitta Regander sade ,
mars 19, 2009 @ 3:40 e m
Mums..tack för smarriga tips på veg.rätter! Har 2 vegetarianer i familjen och alltid kul att bjuda på ngt gott!
KRAM
Birgitta
kryddburken sade ,
mars 19, 2009 @ 7:09 e m
Ser väldigt gott ut! Linsbiffar är verkligen underskattade! Jag gillar dom skarpt!
Jessica sade ,
mars 20, 2009 @ 7:12 f m
Mmm, pepparsås är nog min absoluta favoritsås, så gott.
Har länge letat efter en bra veg biff som går att använda som hamburgare, detta skulle nog kunna funka om man la till lite mer grönsaker som som morot, lök, potatis och broccoli. Du som är så duktig på veg mat tror du det skulle funka?
Jessica sade ,
mars 20, 2009 @ 11:32 f m
Du har fått en utmärkelse av mig på min blogg
Hoppas det går bra med företaget! Schampoot var suveränt ^^
Unga Morsan sade ,
mars 20, 2009 @ 11:58 f m
Jessica: Jag svarar både här och på din blogg så du får svaret säkert.
Jag tror att det går jättefint att mosa med lite olika grönsaker. Jag blev så inspirerad av din kommentar att jag hittade på ett nytt recept på vegetariska burgare. Det lägger jag upp på bloggen i eftermiddag.
Jessica sade ,
mars 20, 2009 @ 1:53 e m
Tack för svaret och kul att du blev inspireradm, väntar med spänning på receptet.
Du har förresten fått en award hos mig, för din toppenblogg =)
Jessica sade ,
mars 20, 2009 @ 2:04 e m
Jo det här Yvonne sagt så vi tänkte försöka komma ner samtidigt & hälsa på
Det var gaska längesen ni var där nu va?
Apropå filmen så tycker jag absolut att ni ska se den
Ni kommer inte bli besvikna! Vi kollade lite till och från på programet när ni var med men vi såg er aldrig.. Men ja såg att de var med & pratade då 
Hur kommer det sig att ni fick gästa där föresten? 
Ha det bra du med
Kram